Polska mistrzem Polski w sporzyciu ciastek

Nadspodziewanie dobre informacje napływają z Głównego Urzędu Statystycznego. GUS opublikował obrachunki dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych, a w szczególności ciastek typu „gwiazdka z marmoladą" oraz „kratka z dziurką".
W okresie wakacyjnym ich produkcja wzrosła o ponad 2000%.
Jest to odpowiedź na niegasnący popyt – urząd szacuje, że w bieżącym roku wskaźnik SCPC (spożycie ciastek per capita) przekroczy 1000 szt. Oznacza to, że Polacy spożywają dziennie prawie 3 ciastka.
Jeszcze większe liczby kryją się za eksportem. Analitycy prognozują, że tak wysoka produkcja przyczyni się do dodatkowego wzrostu PKB Polski o 1%. „Te dane to miód na moje uszy. Cieszę się, bo nadwyżkę budżetową będziemy mogli przeznaczyć na najbardziej potrzebujące grupy społeczne
w naszym kraju. Sejm pracuje już nad ustawami wspomagającymi deweloperów" – powiedział minister finansów w rozmowie z reporterem Kuriera.
Co spowodowało modę na polskie ciastka? Nie ma prostej odpowiedzi, najprawdopodobniej złożyło się na to kilka czynników – sukces zeszłorocznego festiwalu Ciastener w Gdyni, marketing szeptany, wpływ celebrytów. Paparazzi przyłapali wiele znanych osób zajadających się polskimi ciastkami, to m.in. Dave Grohl, Billie Eilish czy Patrick Texas. Polska zapowiada uznanie ciastek za kulinarne dziedzictwo narodowe oraz złożenie wniosku o ochronę receptury przezprawo unijne.